Трудно представить себе хозяйку, которая не пользуется на кухне ароматной приправой — черным молотым перцем. Эту универсальную специю можно добавлять куда угодно: в салаты, супы, маринады, овощное рагу, начинки для пирожков и другие блюда. Пожалуй, всех и не перечислить.
И это понятно: эту приправу ценят не только за приятную жгучесть, но и за неоспоримую пользу для здоровья.
Молотый перец полезен для пищеварения и правильной работы сердца. Он поможет очистить кровеносные сосуды и укрепить иммунитет.Именно поэтому так важно обращать внимание на качество этого полезного продукта. К большому сожалению, немногие знают, что недобросовестные производители часто добавляют в молотый перец различные примеси, среди которых можно распознать, к примеру, крахмал или мел.
